Canasta de pan. Aceitunas de la abuela. 1/2 ración de jamón gran reserva y queso curado D.O. Manchego (75 g). Ensalada de pavo escabechada con vinagreta de miel y mostaza. 1/2 ración de croquetas de jamón. Cazuelita de huevos rotos con gulas y virutas de ibérico. Carrillera confitada a baja temperatura sobre cremoso de patatas. 2 copas de vino, cerveza de barril o refrescos. 2 cafés con leche.
